1、1,六鳃鲨目(Hexanchiformes):有2科4属约5种,包括六鳃鲨科Heaxanchidae和皱鳃鲨科Chlamydoselachidae。
2、我国仅六鳃鲨科Heaxanchidae1科3属4种。
(资料图)
3、广布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域。
4、结构原始。
5、鳃孔6~7个。
6、眼无瞬膜或瞬褶。
7、2,鼠鲨目(Lamniformes):有5科,包括锥齿鲨科Carchariidae、剑吻鲨科Scapanorhynchidae、鲭鲨科Isuridae(鼠鲨科Lamnidae)、姥鲨科Cetorhinidae和长尾鲨科Alopiidae。
8、我国有4科6属8种。
9、3,虎鲨目(Heterodontiformes):仅1科1属8种。
10、分布于太平洋、印度洋各热带与温带海区。
11、我国产宽纹虎鲨Heterodontus japonicus和狭纹虎鲨Heterodontus zebra两种。
12、中小型鲨,长可达1.5米。
13、体粗大而短,头高近方形。
14、主要价值:重要的食用鱼类:大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制,或做为鱼香肠、鱼膏、鱼罐头等的原料。
15、鲜食时,由于肉中含有尿素,可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去尿素,以提高肉的质量。
16、此外,鲨鱼鱼翅(鳍),鱼唇又是海产八珍中之两珍。
17、由于鲨鱼属于海洋食物链高级消费者,重金属污染物特别是汞在鲨鱼体内沉积严重,不建议食用鲨鱼鳍。
18、以上内容参考:百度百科——鲨鱼。
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